Kerámia tálak és eszközök tálaláshoz és étkezéshez

A stílusos tálalás alapjai

A hétköznapok során a legtöbb embernek általában nincs ideje külön foglalkozni az étkezőasztal megterítésével, így a vacsorához az ételt egyszerű körülmények között, a főzőedényből rögtön a tányérba kiszedve, gyorsan és egyszerűen oldja meg az étkezést. A hétvégi közös étkezések idején, különleges alkalmakkor, ünnepek alatt, vagy vacsorapartik esetén azonban valószínűleg szeretnénk beletenni egy kis extrát a tálalásba, amivel emeljük az étkezés hangulatát és az esemény színvonalát is. Ha már sok időt fordítunk egy sokszor talán bonyolult, de ízletes menüsor elkészítésére, akkor koronázzuk meg a főzés folyamatát az alábbi tippek segítségével:

• A levest szolgáljuk fel nagy átmérőjű, de nem túl mély leveses tálban, így szedés közben könnyebben ki tudjuk válogatni, hogy mit szeretnénk a tányérunkba rakni.
• A különféle húsokat és egyéb főételeket nagy lapos tálakon helyezzük az asztalra, ezzel nem csak esztétikailag kelthetünk jó hatást, de jól átláthatóvá tesszük az ételválasztékot.
• A köretet, például krumplipürét vagy rizst kisebb átmérűjű, mély tálban szolgáljuk fel, mert így könnyedén szedhető, és lassabban hűl ki.
• A salátához mindenképpen érdemes kifejezetten salátakiszedő szettet használni, mert hagyományos szedőkanállal nehézkes a kiszedése.
• A különféle szószokat és mártásokat több kicsi kerek tálban helyezzük ki az asztal több pontjára, hogy mindenki könnyedén hozzáférjen az étkezés teljes ideje alatt.
• A legtöbb italt praktikus okokból valószínűleg a saját palackjában szolgáljuk fel, a házi limonádét vagy a szódavizet viszont tegyük ki az asztalra stílusos üveg kancsókban.